“La Catedral Tapas y Vinos” öffnete unter der Leitung von Javier Bote Salegui am 30. November 2007 zum ersten Mal ihre Türen. Im Gegensatz zum Restaurant wird hier in einer zwangloseren Atmosphäre der Schwerpunkt auf iberische Erzeugnisse, Wurstspezialitäten, Dauerwaren und Sandwiches gelegt. Ein Angebot, das sich von dem der übrigen Gruppe unterscheidet und dieses ergänzt.

Genau wie das Restaurant befinden wir uns direkt auf dem Kathedralenplatz, in einem historischen Gebäude, in dem während der Renovierungsarbeiten neben den Überresten von Handwerkszeug eines Kunstschusters und Keramiken aus dem vergangenen Jahrhundert ein Süßwasserbrunnen entdeckt wurde, der auf das 14. bis 15. Jahrhundert datiert wird. Dieser Brunnen, der sich im Blickfeld unserer Gäste befindet, steht unter vollkommenem Schutz und trägt mit zum Charme unseres Lokals bei.

Plaza de la Catedral, nº 7           Cádiz - C.P. 11005           Tl..: 956 28 62 15           Fax: 956 25 40 62